Mums så gott!

Jag är verkligen inte duktig på att baka varken bröd eller kakor men min syster Lisa har gjort ett så gott bröd som jag vågade mig på igår. Det var verkligen både lätt att tillaga och underbart gott att äta!

Lisas bröd

Till en limpa:

1½ dl rågsikt

1 dl grahamsmjöl

3½ dl vetemjöl

½ dl vetekli

3/4 dl rågkross

2 tsk salt

2 tsk bikarbonat

2 msk vetegroddar

3/4 dl solrosfrön

1 dl mandel (hela)

5 dl filmjölk

1 dl mörk sirap

1 fin riven morot

Sätt ugnen på 175 grader.

Smöra och bröa en 1½ liters brödform.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke och tillsätt sedan filmjölk, sirap och morot. Blanda väl och häll smeten i brödformen. Strö frön som du gillar på toppen tex solrosfrön. 

Grädda i ca 1 ½ h längst ner i ugnen. Täck med folie efter halva tiden. 

Ta ur brödet ur formen och låt svalna inlindat i handduk på galler.