Ugnsbakad fisk med vitlökssås
4 port
10-12 potatisar
2 msk olivolja
2 tsk salt
2 paprikor (eller några andra rotfrukter tex morötter)
600 gram torsk- eller hokfile
1 krm peppar
Sås: 2 dl matyoghurt
3 vitlöksklyftor
2 krm salt
1 krm peppar
Skölj och skala potatisen och skör den i 1 cm tjocka skivor. Lägg potatisen på en bakplåtsklädd plåt och ringla över hälften av olivoljan. Strö över hälften av saltet. Tillaga mitt i ugnen i 250 grader, ca 10 min.
Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skär fiskfileerna i ca 5 min breda bitar. Lägg fisk och paprika vid sidan av potatisen på plåten. Häll på resten av olivoljan och saltet och strö över pepparn. Tillaga ytterligate ca 10 min.
Smaksätt matyoghurten med pressad vitlök, salt och peppar.
Smaklig måltid!!
2 kommentarer:
Verkar gott och enkelt. Skulle även jag kunna göra:)
Men verkar lite konstigt i receptet:"2 paprikor (eller några andra rotfrukter tex morötter)"
Paprika är väl ingen rotfrukt!
Ja det får nog bli att prova någon gång i alla fall.
haha vilken felskrivning:)
Skicka en kommentar