Julkola med konjak och nejlika
2,5 dl vispgrädde
1,5 dl ljus sirap
2 dl socker
1/2 dl konjak
2 msk vaniljsocker
1 påse hela nejlikor
Koka upp alla ingredienserna i en kastrull. Låt stå och dra i 30-40 min. Sila bort kryddorna och koka sen kolasmeten på nytt igen. Gör ett kolaprov genom att hålla lite smet i kallt vatten. Det ska gå att forma en kula, då är kolan klar. Häll upp i en form eller i små kolaformar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar